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좋은 세상 이야기
건강의 시작은 장(腸)에서, 식이섬유가 만든 속 편한 하루
[서론] 우리 몸이 가장 고마워하는 영양소, 식이섬유식이섬유는 ‘영양소’라기보다 ‘몸을 정화하는 친구’에 가깝습니다. 칼로리는 거의 없지만, 장 건강과 면역력에 큰 역할을 하지요. 예전에는 단순히 ‘변비 예방에 좋다’ 정도로만 알려졌지만, 최근에는 식이섬유가 혈당 조절, 체중 관리, 콜레스테롤 감소, 심혈관 질환 예방에도 직접적인 영향을 준다는 사실이 밝혀졌습니다. 현대인의 식단은 너무 정제된 음식 위주라 자연스럽게 식이섬유 섭취가 부족해지기 쉽습니다. 흰쌀, 흰빵, 가공식품은 섬유질이 거의 제거되어 있기 때문이지요. 결국, 건강을 지키기 위한 가장 쉬운 습관은 ‘식이섬유를 얼마나 자주, 어떻게 챙기느냐’에서 시작됩니다.[본론] 식이섬유의 역할과 몸속에서 일어나는 놀라운 변화식이섬유는 크게 두 가지로 나..
2025. 11. 16.
“매일 한 알, 장이 웃는 하루 – 유산균(프로바이오틱스)의 놀라운 힘”
[서론] 장 속의 균형이 삶의 균형이 됩니다우리 몸의 건강은 생각보다 ‘장(腸)’에서 시작됩니다. 바쁜 일상 속에서 불규칙한 식사, 스트레스, 잦은 야식 등으로 장의 균형이 무너질 때, 몸은 신호를 보냅니다. 변비, 복부팽만, 소화불량 같은 문제들이 바로 그것이지요. 이럴 때 주목받는 것이 바로 ‘프로바이오틱스’, 즉 유산균입니다. 단순히 소화를 돕는 보조제가 아니라, 우리 몸의 면역과 기분까지 좌우하는 작은 생명체들이랍니다. [본론] 프로바이오틱스의 역할과 우리 몸에 미치는 영향프로바이오틱스는 ‘우리 몸에 이로운 작용을 하는 살아있는 미생물’을 뜻합니다. 쉽게 말해, 장 속의 좋은 균이지요. 이들은 나쁜 균의 증식을 억제하고, 장내 환경을 개선하며, 음식물이 잘 소화되도록 돕는 동시에 면역 기능을 강화..
2025. 11. 3.
오메가3, 몸에 좋다는 그 기름의 진짜 이야기
오메가3는 혈관 청소기다. 이 문장, 한 번쯤 들어보셨을 겁니다. 심장 건강에 좋고, 머리가 맑아진다며 한때는 ‘국민 영양제’로 불리기도 했죠. 그래서 많은 사람들이 오메가3 캡슐을 식탁 위에 올려두고 하루에 한두 알씩 챙겨 먹습니다. 그런데 말이죠, 오메가3도 ‘기름’입니다. 몸에 좋은 기름이긴 하지만, 결국 지방이죠. 즉, ‘적당히’가 중요하다는 이야기입니다. 오늘은 그 오메가3, 어디까지가 건강이고 어디서부터 과잉인지, 조금 솔직하게 이야기해보려 합니다.[오메가3란 무엇인가 – 바다에서 온 불포화 지방산]오메가3는 지방의 일종입니다. 그중에서도 ‘불포화 지방산’이라는 그룹에 속하죠. 대표적으로 EPA(에이코사펜타엔산)와 DHA(도코사헥사엔산)이 있습니다. 이 두 성분은 주로 등푸른 생선, 고등어, ..
2025. 10. 31.
