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건강의 시작은 장(腸)에서, 식이섬유가 만든 속 편한 하루
[서론] 우리 몸이 가장 고마워하는 영양소, 식이섬유식이섬유는 ‘영양소’라기보다 ‘몸을 정화하는 친구’에 가깝습니다. 칼로리는 거의 없지만, 장 건강과 면역력에 큰 역할을 하지요. 예전에는 단순히 ‘변비 예방에 좋다’ 정도로만 알려졌지만, 최근에는 식이섬유가 혈당 조절, 체중 관리, 콜레스테롤 감소, 심혈관 질환 예방에도 직접적인 영향을 준다는 사실이 밝혀졌습니다. 현대인의 식단은 너무 정제된 음식 위주라 자연스럽게 식이섬유 섭취가 부족해지기 쉽습니다. 흰쌀, 흰빵, 가공식품은 섬유질이 거의 제거되어 있기 때문이지요. 결국, 건강을 지키기 위한 가장 쉬운 습관은 ‘식이섬유를 얼마나 자주, 어떻게 챙기느냐’에서 시작됩니다.[본론] 식이섬유의 역할과 몸속에서 일어나는 놀라운 변화식이섬유는 크게 두 가지로 나..
2025. 11. 16.
